“RODINNÉ VINÁRSTVO ZO STREKOVA S VÍNAMI Z VLASTNÝCH VINOHRADOV.”

Naša filozofia

Sme rodinná firma, ktorá sa venuje pestovaniu hrozna aj jeho spracovaniu na víno. Na výrobu vína používame iba vlastné hrozno z našich strekovských vinohradov, pretože sme presvedčení o tom, že iba z kvalitnej suroviny sa dá urobiť dobré víno. Tým že spracovávame iba vlastné hrozno plne zodpovedáme za deklarovanú kvalitu. Vyrábame iba odrodové vína s prívlastkom.

Používame moderné vinárske metódy, riadené kvasenie, vymrazovanie a v prípade potreby zohrievanie. Týmito fyzikálnymi metódami výroby vína predchádzame používaniu chemických či biologických prípravkov. Pri spracovaní modrých odrôd používame vinifikátor.

Odrodové členenie

Popri línii svetových klasických odrôd sa zameriavame hlavne na slovenské, moravské, maďarské a nemecké novošľachtence, z ktorých mnohé majú rodisko práve tu, v Strekove.

Pri pestovaní novošľachtencov spolupracujeme so šľachtiteľmi. Niektoré odrody máme certifikované ako množiteľský materiál.

Klasické svetové odrody:

  • biele: Sauvignon Blanc, Pinot Blac, Rizling rýnsky, Chardonnay,
  • modré: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Alibernet.

Novošľachtence:

  • biele:
    – slovenské: Devín, Noria, Milia, Aromína, Ryzling korenistý, Slovakia,
    – moravské: Rulenka, Lena, Morava,
    – maďarské: Cserszegi Fűszeres.
  • modré:
    – slovenské: Dunaj, Rudava, Váh, Nitria, Torysa,
    – moravské: Neronet,
    – nemecké: Cabernet Dorsa, Acolon.

Niektoré ale z nich ešte nerodia.

 

 

 

 

marcoadminHome